?

Log in

No account? Create an account

Неугомонная Алёнка

В жизни всегда есть место второму шансу! Используйте его!

Предыдущий пост Поделиться Следующий пост
Домашний ткемали из слив
Аленушка
second_sign
соус ткемали домашний

Дали мне на дегустацию домашний ткемали и мне, к моему удивлению, очень понравилось. Дело в том, что уже несколько человек меня угощали этим соусом, но вкус я оценила только сейчас. Сегодня с мамой и сварили. Записывайте рецепт:

3 кг слив,
4-5 шт. перца горького (небольшого! мы взяли большой - получился огонь, а не соус!);
1 пачка приправы "Карри" (острой);
2 ложки соли;
8 ложек сахара;
10 зубчиков чеснока.

Сливы моем, отделяем от косточек, ставим на огонь и провариваем минут 10, чтобы размякли. Остудить и пропустить через дуршлаг. Перец очищаем и перемалываем блендером (или на мясорубку). Смешиваем все вместе и варим 30 минут. Закатываем в стерилизованные банки. Приятного аппетита!


Последние записи в журнале

  • Аномальная жара!

    Щас буду ныть. А где еще мне можно поныть, хоть немножко, если не здесь? Дома нельзя, на работе не поймут... Вот и остается ЖЖ-шечка, она, как…

  • Апрельское

    Настроение апрельское. Это когда хочется тепла, а наступает холод. Потому, что зацвели абрикосовые деревья. Это закон.Удивительно, как же им удается…

  • Никуда я не исчезла. А вы что подумали?)))

    Всем привет! Ага, пропала Аленка. Куда подевалась? Собственно говоря, никуда. Просто вышла на работу. Такой вот красивой осенью. Вот такие…

  • Всех педагогов с праздником!!!

    И пусть им светит солнце ярче, Пусть от улыбок станет жарче, Здоровья, мира и добра, Благополучья и тепла! Учитель - сложная работа, Ведь у него…

  • Как matras.ru использует на практике технологию «Mass Customisation»

    Индивидуальный подход к выполнению каждого заказа клиента – это уже не просто модно, но и современно, удобно, практично, выгодно. За этим будущее…

  • А мы были в цирке!

    Нет, это не мы в цирк ездили, это он к нам прямо в село приехал на гастроли. Сегодня в 12.30 в местном клубе под официальным названием "Дом…

  • Несносная жара...

    Друзья, вы как жару переносите? Я плохо. Сегодня было +34, а я полдня в транспорте. Жуть! Как люди в такую жару еще и работают? Не понятно.…

  • Чтобы потомки знали их в лицо

    Наша земля очень богата талантами. Скольких замечательных ученых, художников, архитекторов, инженеров, и представителей многих других профессий…

  • Моя диета. Часть первая: с чего начинать?

    Да, если обещала написать о своем похудении, то будь добра, давай выкладывай все по порядку. Я как представила себе, это же сколько всего написать…


promo second_sign april 17, 2015 15:42 553
Buy for 10 tokens
Объявляю об открытии нового ВЕЧНОЦВЕТУЩЕГО ФРЕНДМАРАФОНА !!! Поскольку весенних, осенних и всяких-разных марафонов в ЖЖ уже предостаточно, то придумала для вас новый, внесезонный марафон. Надеюсь, он проживет долго и позволит каждому желающему найти себе новых, интересных взаимных друзей!…

  • 1
Оо, моё любимое время наступает — время овощной консервации! Пасибки за рецептик, наше семейство неравнодушно к соусам. Обязательно попробуем)))

Очень люблю ткемали, но пробовала только покупной. Так что спасибо за рецепт, надо самой сделать))

Этот намного вкуснее, ароматнее... Ну шо я рассказываю? Это надо пробовать.)

Хм? Клево небось получилось...

Не то слово! Мужу на пробу пришлось припрятать, чтоб не съели.)))

  • 1