Неугомонная Алёнка

В жизни всегда есть место второму шансу! Используйте его!

Предыдущий пост Поделиться Следующий пост
Консервируем помидоры!
Аленушка
second_sign
помидоры с морковью

Среди массы рецептов по консервации помидоров мы остановились на этом: нежный вкус не оставит равнодушным даже самого строгого гурмана. О детях я вообще не говорю, так они любят эти помидоры. Это рецепт "Помидоры с морковью". Но морковными здесь будут только листики в качестве приправы.

Лучше брать сразу 4 банки по 3 литра. Рецепт именно на это количество помидоров. На дно стерилизованной банки положить 4 веточки морковных листьев. Затем укладываем помидоры. Заливаем банки с помидорами крутым кипятком на 10 минут. Сливаем. Опять делаем ту же процедуру. Сливаем и ставим эту воду на огонь для приготовления маринада. Добавляем:

5 ст.л. соли,
20 ст.л. сахара,
350 г уксуса.

Мы с мамой добавляли соль, сахар и кипятили, потом добавляли уксус и сразу снимали с огня. Горячим маринадом заливаем банки с помидорами и закатываем. Приятного аппетита!


Последние записи в журнале


промо second_sign апрель 17, 2015 15:42 563
Разместить за 10 жетонов
Объявляю об открытии нового ВЕЧНОЦВЕТУЩЕГО ФРЕНДМАРАФОНА !!! Поскольку весенних, осенних и всяких-разных марафонов в ЖЖ уже предостаточно, то придумала для вас новый, внесезонный марафон. Надеюсь, он проживет долго и позволит каждому желающему найти себе новых, интересных взаимных друзей!…

  • 1
Интересно, с морковными листьями...
А не сладко получается?

Сладость присутствует, но не приторная, очень нежный вкус.)

С морковными листьями ни разу не пробовал, моя бабуля делала с зонтиками укропа и смородиновыми листьями.
З.Ы.: Помидоры у меня краснеть (некоторые желтеть) не успевают- сразу сырыми в расход идут.

))) Подожди, мы еще квасить будем с бархатцами...)

(Удалённый комментарий)
  • 1
?

Log in

No account? Create an account