Неугомонная Алёнка

В жизни всегда есть место второму шансу! Используйте его!

Предыдущий пост Поделиться Следующий пост
Консервируем помидоры!
Аленушка
second_sign
помидоры с морковью

Среди массы рецептов по консервации помидоров мы остановились на этом: нежный вкус не оставит равнодушным даже самого строгого гурмана. О детях я вообще не говорю, так они любят эти помидоры. Это рецепт "Помидоры с морковью". Но морковными здесь будут только листики в качестве приправы.

Лучше брать сразу 4 банки по 3 литра. Рецепт именно на это количество помидоров. На дно стерилизованной банки положить 4 веточки морковных листьев. Затем укладываем помидоры. Заливаем банки с помидорами крутым кипятком на 10 минут. Сливаем. Опять делаем ту же процедуру. Сливаем и ставим эту воду на огонь для приготовления маринада. Добавляем:

5 ст.л. соли,
20 ст.л. сахара,
350 г уксуса.

Мы с мамой добавляли соль, сахар и кипятили, потом добавляли уксус и сразу снимали с огня. Горячим маринадом заливаем банки с помидорами и закатываем. Приятного аппетита!


Последние записи в журнале

  • Смородиновое варенье: проще не бывает!

    Черная смородина в этом году порадовала урожаем. Поэтому было принято решение сварить простое, но очень вкусное смородиновое варенье. Оно нас…

  • Признавайтесь, кто любит есть рукколу?

    Признаюсь честно, я ее попробовала этим летом впервые в жизни. Интересно же, что за зверь такой и с чем ее едят. Впечатления в нашей семьи…

  • Клубничное объедение

    Клубники в этом году было не так уж много. Но нам захотелось сварить очень вкусное домашнее варенье под названием "Клубника в собственном соку". А…

  • Как легко находить нужное, среди множества

    Планируя ответственные работы связанные, например, со строительством, очень важно найти правильных специалистов, гарантирующих качественное…

  • Садовые фигурки - украшение для дачи

    Около года назад купили с мужем дачу. Как раз этой весной ремонт был почти готов и встал вопрос по облагораживанию двора. Придумали несколько…

  • Присадки RVS-Master – скажите износу техники нет!

    О продлении срока службы бензинового двигателя, АКПП, гидроусилителя руля, цепей и подшипников мечтает каждый автомобилист. В идеале, чтобы под капот…

  • Жуткие новости в Питере...

    Снова с экранов, сетей, как у пропасти, Сыпятся страшные, жуткие новости Снова в метро случился теракт, Случайные жертвы, кто виноват? Я тоже…

  • О творчестве

    Сегодня совершенно неожиданно для себя сделала открытие: человек, которого я знала в одном амплуа, и работал довольно успешно, начал изготавливать…

  • Новый эксперимент с водой: часть вторая

    Итак, продолжаю эксперимент, поскольку он мне действительно нравится своей простотой и эффективностью. Сегодня опишу нюансы, которые не описала в…


  • 1
Интересно, с морковными листьями...
А не сладко получается?

Сладость присутствует, но не приторная, очень нежный вкус.)

С морковными листьями ни разу не пробовал, моя бабуля делала с зонтиками укропа и смородиновыми листьями.
З.Ы.: Помидоры у меня краснеть (некоторые желтеть) не успевают- сразу сырыми в расход идут.

))) Подожди, мы еще квасить будем с бархатцами...)

(Удалённый комментарий)
  • 1
?

Log in