Неугомонная Алёнка

В жизни всегда есть место второму шансу! Используйте его!

Предыдущий пост Поделиться Следующий пост
Вишневый компот "Налей еще!"
Аленушка
second_sign
вишневый компот

Это любимый напиток нашей семьи, его просто обожают дети, а взрослые никогда не отказываются от стаканчика. Готовить его очень просто и относительно быстро, если закатывать в банки по 3л емкостью. Секретный рецепт под катом. Удачных всем заготовок на зиму!

Ягоды перебираем, моем, а банки и крышки стерилизуем (можно просто ополоснуть водкой изнутри). В каждую банку насыпаем четверть объема вишен, неполный стакан сахара, заливаем крутым кипятком и быстро закатываем крышку закаточным ключом. Банки переворачиваем, ставим вверх дном и укутываем в одеяло на ночь. Потом можно ставить в кладовую. По вкусу такой компот напоминает сок "Сандора", только еще ароматнее и вкуснее, цвет - безупречный, как у хорошего вина.

Если кто заготовок не делает, но фрукты на зиму замораживает, то попробуйте сварить такой компот зимой (бросили сахар и вишню в кипяток, закипело и отставили), в тех же пропорциях, настоять ночь на балконе и утром можно пить. Приятного аппетита!


Последние записи в журнале

  • Смородиновое варенье: проще не бывает!

    Черная смородина в этом году порадовала урожаем. Поэтому было принято решение сварить простое, но очень вкусное смородиновое варенье. Оно нас…

  • Признавайтесь, кто любит есть рукколу?

    Признаюсь честно, я ее попробовала этим летом впервые в жизни. Интересно же, что за зверь такой и с чем ее едят. Впечатления в нашей семьи…

  • Клубничное объедение

    Клубники в этом году было не так уж много. Но нам захотелось сварить очень вкусное домашнее варенье под названием "Клубника в собственном соку". А…

  • Как легко находить нужное, среди множества

    Планируя ответственные работы связанные, например, со строительством, очень важно найти правильных специалистов, гарантирующих качественное…

  • Садовые фигурки - украшение для дачи

    Около года назад купили с мужем дачу. Как раз этой весной ремонт был почти готов и встал вопрос по облагораживанию двора. Придумали несколько…

  • Присадки RVS-Master – скажите износу техники нет!

    О продлении срока службы бензинового двигателя, АКПП, гидроусилителя руля, цепей и подшипников мечтает каждый автомобилист. В идеале, чтобы под капот…

  • Жуткие новости в Питере...

    Снова с экранов, сетей, как у пропасти, Сыпятся страшные, жуткие новости Снова в метро случился теракт, Случайные жертвы, кто виноват? Я тоже…

  • О творчестве

    Сегодня совершенно неожиданно для себя сделала открытие: человек, которого я знала в одном амплуа, и работал довольно успешно, начал изготавливать…

  • Новый эксперимент с водой: часть вторая

    Итак, продолжаю эксперимент, поскольку он мне действительно нравится своей простотой и эффективностью. Сегодня опишу нюансы, которые не описала в…


  • 1
о, обожаю вишнёвый компот))

Я так обычно про сидр говорю)

Мы какраз так соки и закатываем )

Для соков у нас пароварка есть.)

Я имел ввиду компоты так закрываем. Опечатался :))

А кто не любит вишнёвый компот?)

Я сейчас делаю компот из свежей вишни и добавляю замороженную малину, благо ее у меня очень много) Вкуснота.

Спасибо за рецептик, попробуем сделать из заморозки :)

  • 1
?

Log in